El Comedor Nocturno
Por el Dr. Max Tafur

El síndrome del comedor nocturno, en ingles Night Eating Síndrome (NES)  fue descrito por Stunkard en 1955. observo en muchos pacientes obesos una inapetencia matutina, hiperfagia vespertina, y alteraciones del sueño. observo relación del síndrome con períodos de tensión y alarma; si estas disminuían, había una reducción de la ingesta nocturna.  

Este síndrome se refiere al acto de despertar y levantarse de la cama para comer compulsivamente o bulímicamente. no debe ser confundidos con aquellos insomnes que comen porque no pueden dormir, porque en este caso el desorden alimentario es secundario al trastorno del sueño. Es mas frecuente en los hombres. Este síndrome está caracterizado por: 

1. Anorexia matutina

2. Comer compulsivamente en la noche

3. Insomnio

En un estudio publicado reciententemente en el journal of american medical association (JAMA), se demostró que los niveles hormonales de melatonina y leptina son bajos, mientras que los niveles de cortisol se encontraron elevados.